KAN

스키야키 고로케는 노른자를 터뜨려 함께 먹는 방식까지 인상적인 메뉴다. 방문객들은 고로케의 바삭한 튀김옷과 달콤짭짤한 와리시타 소스에 노른자의 부드러운 맛이 더해지는 조합을 즐겼다며, KAN에서 먼저 맛볼 만한 대표 메뉴로 꼽는다. 메뉴에 스키야키 고로케가 올라 있어 다른 요리와 함께 작은 접시를 여럿 곁들이는 저녁 식사에도 잘 어울린다.

쓰쿠네 꼬치를 찾는 이들도 있다. 한 방문객은 키리탄포를 떠올리게 하는 모양에 찹쌀을 입혀 구운 꼬치라며, 고소한 향과 쫀득한 식감을 전했다. 메뉴에는 닭 쓰쿠네 꼬치 외에도 스키야키 고로케와 반숙 달걀이 있어, 마음에 드는 작은 요리를 조합해 식사를 즐길 수 있다.

식사의 마무리로는 도나베 밥도 기대해 볼 만하다. 어느 날은 대게와 연어알, 다른 날은 옥수수나 밤을 넣은 밥이 선택돼 계절에 따라 달라지는 즐거움도 엿보인다. 메뉴에는 대게와 연어알 도나베 밥이 기재돼 있으며, 도미 육수 오조스이와 직접 만든 카레도 마무리 메뉴로 고를 수 있다.

KAN에서는 카운터석에서 식사할 수 있으며, 저녁 예약도 가능하다.